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发表于 2017-7-10 00:04 资料个人空间短消息加为好友

锵锵游重庆：“地狱厨师”挑战“火锅英雄”

锵锵游重庆：“地狱厨师”挑战“火锅英雄”
近来，重庆凭借火锅之都的威名，频频登上热门话题。先是成都美食之都火锅文化月，引爆百万网友的关注;凤凰网开年的大型真人秀节目《锵锵三人游：重庆不思议》，更是云集名厨、名主持、美女美食团，以火锅挑战为主线，在春节前夕火爆上线。

(《锵锵三人游：重庆不思议》以火锅挑战为主线)
一、火锅之都，英雄辈出
凤凰网《锵锵三人游：重庆不思议》节目组透露，为让凤凰网友对重庆火锅大饱眼福，他们数月寻访，成功联络到歪馆火锅、晓宇火锅、赵二火锅等店知名火锅主厨出山。
熟悉火锅历史的都知道，重庆火锅素有水陆两派之分。所谓水派火锅，源于水运发达的老重庆码头伤筋折骨的偏方秘方。当时被外埠食客弃如敝履的牛羊内脏，不仅成为沿江火锅贩的招牌菜，更带动水派火锅走红至今孕妇喝什么牛奶好。赵二火锅据闻即得到水派火锅的亲民真传止咳化痰偏方。
再者肝血管瘤症状，谈及重庆火锅的风靡，不得不提电影《火锅英雄》、纪录片《舌尖上的中国2》。来自《火锅英雄》取景地歪馆火锅，不仅以豆苗、平菇等自产素菜见长健康，在刀工方面更是数一数二;因《舌尖上的中国2》而全国皆知的晓宇火锅中医伤科按摩学，向来以老板张平高价购得的酥肉配方为锏，而此次更是将老板娘熊孝禹推向台前。
由此，各路火锅英雄齐聚《锵锵三人游：重庆不思议》，不仅为观众带来地道且看点丰富的重庆火锅，还让人领略重庆老炮儿不一样的英雄风采。
二、地狱厨师转型之战
因在《厨王争霸》、《寻味》中的热辣点评，地狱厨师刘一帆一炮而红，更成为各大美食节目的流量男神乳腺腺病的偏方秘方。在本季《锵锵三人游：重庆不思议》中，向来西餐见长、热衷辣评的他，接连遭逢火锅英雄们摆开的底料、刀工、火候三大战役。

( 地狱厨师刘一帆正在接受食材王赵二爷考验)
实际上，这并非刘一帆第一次的转型之战。据闻十年前，他在印度知名连锁酒店集团旗下泰基酒店法餐厅担任厨师长，而当地的印度西餐厅则是流行意大利菜。但刘一帆没有就此服输，坚信我到世界任何一个地方婴儿身体护理，都能很快地融入当地文化和环境并予以尊重和学习的他，在开张次月就赢得全印度餐厅评鉴第一名杨桃的吃法，更引起多家知名媒体予以正面报道。而后，在费尔蒙旗下的迪拜超五星酒店，刘一帆再次成功逆袭。
在本期节目中，作为重庆火锅门外汉的刘一帆，能否战胜讲究底料的食材王赵二爷?hold住歪馆神刀手 ?成功应对与晓宇火锅老板的火候之争?这位西餐总厨到火锅大拿的第三次转型之战，势必引发新一轮关注。
三、彩蛋频频，诱惑难挡
山城重庆素以火锅、美女和山城景色闻名，《锵锵三人游：重庆不思议》自然也将这三大特点融为一体，使之成为春节期间颇具看点的真人秀之一。

(摘自凤凰网《锵锵三人游》官方网站)
从前文频频提及的火锅这条线索来看，节目组的探店之旅，不仅仅停留在上桌环节，其背后的故事、技艺更是一大看点。同时，刘一帆还邀请当地十多位超级美女组成的美女美食团，做客南山枇杷园(也曾入镜《舌尖上的中国2》)老年心理健康，并为她们亲手制作别具一格的刘氏重庆火锅足令网友目不暇接。
另一方面，东方卫视中心主持人哲、美食活地图之称的重庆美女王小草作为王牌搭档，与刘一帆分别驾驶着长安福特锐界、长安福特新福特翼虎、长安福特翼博，带领观众穿梭在重庆山城复杂多变的地形之间，让名胜景点自驾游成为另一彩蛋。
所谓外行看热闹，内行看门道。《锵锵三人游》自创建以来，多次在综艺档收视战中胜出，迅速成为凤凰家族中的一匹黑马。2017年，全新打造的《锵锵三人游：重庆不思议》，聚焦于户外美食的游记精品视频，并迎来《顶级厨师》、《星厨驾到》、《十二道锋味》的制作班底加盟，品质势必再上层楼。